Archäologen haben die älteste bekannte Brauerei in Ägypten entdeckt, die uns einen Überblick über das Buch Exodus gibt. Wenn wir uns eine alternative Version des Alten Testaments vorstellen, in der Moses Pharao befiehlt, sein Volk in die Kneipe gehen zu lassen, müssen wir uns fragen, was sie möglicherweise vom Fass hatten.
In der alten ägyptischen Stadt Abydos haben Archäologen aus Ägypten und den USA die älteste bekannte Brauerei der Welt entdeckt. Berichte von Die Zeiten Israels enthüllte, dass der Veranstaltungsort vor über 5.000 Jahren Bier gebraut hatte, was eines der frühesten Beispiele für Bierkultur war, die jemals gefunden wurden.
Die Brauerei wurde zu Beginn der ersten Dynastie Ägyptens während der Regierungszeit von König Narmer erbaut und umfasste acht riesige Einheiten mit einer Länge von jeweils 20 Metern und einer Breite von 2,5 Metern. Laut Mostafa Waziri, Generalsekretär des Obersten Rates für Altertümer, umfasste jede Einheit ungefähr 40 Keramikbecken in zwei Reihen, die zum Erhitzen einer Mischung aus Getreide und Wasser zur Herstellung von Bier verwendet wurden.
Im Gegensatz zu unseren heutigen Brauereien, die in der Regel viele Schulen und Pints für eine Dynastie anbieten, wurde die Abydos-Brauerei eher zum Brauen von Bier für Könige verwendet. Archäologische Beweise deuten darauf hin, dass das Bier für Opferriten und -rituale verwendet wurde.
Die gemeinsame ägyptisch-amerikanische archäologische Mission hat die vermutlich älteste Hochproduktionsbrauerei der Welt in Abydos aufgedeckt
Die gemeinsame ägyptisch-amerikanische archäologische Mission hat in Abydos die vermutlich älteste Hochproduktionsbrauerei der Welt entdeckt pic.twitter.com/tn8N8YQXSL
– Ministerium für Tourismus und Antiquitäten (@TourismandAntiq) 13. Februar 2021
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