Kannst du das ursprüngliche Titellied von Jetsons hören? Denn das ist alles, was wir summten, seit wir die Fotos der brandneuen Bar auf dem Sydney Tower gesehen haben. Die Bar 83 ersetzt die veraltete 360-Bar und das veraltete Restaurant und betritt eine alternative Zukunft mit Weltraum-Flair und einem preisgekrönten Barkeeper, der Ihnen Getränke serviert, die nicht von dieser Welt sind.
Dieses Raumschiff-artige Reiseziel ist jetzt offiziell Sydneys höchste Bar und befindet sich 245 Meter über dem Boden. Bei 83 Stockwerken könnten Sie genauso gut auf die Sterne zusteuern. Die Bar 83 ist das neu renovierte Restaurant des Sydney Tower und übernimmt die Stelle, an der die 360 Bar aufgehört hat. Das Sydney Studio Loopcreative wurde für „internationale und lokale Gäste gleichermaßen“ konzipiert und wollte, dass sich die Atmosphäre wie eine „Zeitkapsel der Ära“ anfühlt.
„Entsprechend dieser Höhe ist der Raum, den wir entworfen haben, ein internationaler Stil, der die Gäste mit einem Hauch von Retro-Nostalgie in die Vergangenheit versetzt“, sagte die Designfirma LoopCreative. „Der Raum ist mutig und auch ein bisschen frech. Wir wollten eine Bar entwerfen, die sowohl für internationale als auch für lokale Gäste so aussah, als wäre sie schon immer da gewesen – eine Zeitkapsel der damaligen Zeit. “
Die preisgekrönte Barkeeperin Jenna Hemsworth ist täglich außer sonntags und freitags und samstags bis 2 Uhr morgens geöffnet und stellt Cocktails her, die aus drei Jahren Erfahrung als Barkeeper stammen. Hemsworth stammt aus unglaublichen Einrichtungen wie dem Baxter Inn und dem Restaurant Hubert und bringt einheimische Zutaten für die Einheimischen heraus, gemischt mit einem modernen, minimalistischen Format für die Touristen.
In der Bar 83 im Sydney Tower befindet sich SkyFeast, ein entspanntes Buffetrestaurant mit Tischservice. Für diejenigen, die etwas so Besonderes wie Bar 83 suchen, ist Infinity der richtige Ort zum Essen. Mit Gerichten aus dem Kopf von Küchenchef Mike Dierlinger, genau wie Hemsworth, präsentiert Dierlinger frische australische Produkte.
Für das brandneue Restaurant, das am Freitag, den 25. September seine Pforten öffnen wird, sind bereits Buchungen möglich. Bereiten Sie also Ihre Hovercars vor, da es in der Pitt Street keine Parkplätze gibt.
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