Elle Macpherson: Wie ich mein Immunsystem auflade

Wellness-Unternehmerin und Supermodel taucht tief in die Wunder des Immunsystems ein und teilt die Werkzeuge und Techniken, auf die sie schwört (und die Wissenschaft dahinter)

Ich bin im schönen Australien aufgewachsen und war selten krank. Gelegentlich fühlten sich meine Geschwister und ich aus dem Gleichgewicht, Mama schickte uns lieber zu einem Chiropraktiker als zu einem Arzt. Wir hatten viel frische Luft und Sonnenschein und waren oft am Meer, surften und entspannten in der Natur. Die Umwelt war weniger giftig, keine GVO oder Pestizide und das Wasser war sauber. Wir hatten auch das Glück, einen guten, nährstoffreichen Boden zu haben, der zu nährstoffreichem Gemüse führte.

Seitdem habe ich von meinem Freund Zach Bush MD (ein Arzt und international anerkannter Pädagoge und Vordenker zum Thema Mikrobiom in Bezug auf Gesundheit, Krankheit und Ernährungssysteme) so viel über die Verbindung zwischen unserem Boden und unserem Wohlbefinden gelernt. Die Wiederherstellung dieser Verbindung ist eines der ergreifendsten und dringendsten Probleme unserer Zeit.

Warum der Boden für unsere Gesundheit wichtig ist

Obwohl das Immunsystem nicht an einem bestimmten Ort untergebracht ist, befinden sich 70 Prozent davon in unserem Darm. Natürlich werden die Mikroorganismen, aus denen das Darmmikrobiom besteht, stark von unserer Ernährung beeinflusst. Schäden an der Darmmembran – durch unsere Nahrung und insbesondere giftige Böden aufgrund des weit verbreiteten Einsatzes des Pestizids Glyphosat – verursachen Entzündungen und einen Zusammenbruch der natürlichen Barrierefunktion des Darms. Mit der Zeit wird dies zu einem ernsthaften Problem für unser Immunsystem und macht die Kultivierung eines gesunden Darmmikrobioms zu unserer Lebensaufgabe.

„Ohne gesunden Boden werden unseren Produkten nicht nur Nährstoffe fehlen, sondern sie werden Chemikalien in unsere eigene Biologie und unser eigenes Ökosystem einbringen. Diese Chemikalien werden weiterhin den Eckpfeiler unserer Gesundheit – unser Immunsystem – zerstören, wenn wir sie zulassen“, sagt Dr. Bush.

Der Boden, mit dem ich einst unter meinen Füßen aufgewachsen bin, ist also leider nicht mehr vorhanden, und die chemische Landwirtschaft hat Jahrzehnte später unsere Ernährungssysteme infiltriert. Damit bleiben regenerative landwirtschaftliche Praktiken wie Farmer’s Footprint (die US-Koalition, die sich der Reduzierung der chemischen Landwirtschaft widmet, um chronischen Krankheiten vorzubeugen) der einzig wahre Weg nach vorn, der jedes Immunsystem von Grund auf verbessert.

Als ich mit dem Modeln anfing, hatte ich keinen wirklichen Grund, über Gesundheit jenseits von Fitness nachzudenken. Ich würde trainieren (ich liebte es zu laufen) und auf mein Gewicht achten. Das war für mich „Gesundheit“. Ich hatte sicherlich keine Ahnung, dass es 11 Systeme des Körpers gibt, vom Nervensystem über das Lymphsystem und das endokrine System und alles dazwischen. Denken Sie daran, dass es die Neunziger waren und die Idee der Selbstfürsorge normalerweise bedeutete, die meisten Nächte zu feiern! Leider war das Rauchen damals auch sehr in Mode. Auf Reisen habe ich einfach durchgepowert, ohne mir Gedanken über den Zustand meiner inneren Gesundheit zu machen, da einfach keine wirkliche Zeit war, darüber nachzudenken.

Gesund werden und gesunde Kinder großziehen

Als ich 40 wurde, hatte ich das Rauchen und Trinken aufgegeben und war so fit wie nie zuvor. Ich wurde von Angesicht zu Angesicht mit dem konfrontiert, was es wirklich anfühlt, von innen heraus gesund zu werden, obwohl ich noch einen weiten Weg vor mir habe.

Als ich Mutter wurde, wollte ich aufwachsen Meine Jungs stark und gesund. Ich wollte ihnen natürlich die gleiche Foundation geben, die meine Mutter mir gegeben hat. Also fing ich an, mit Heilpraktikern zusammenzuarbeiten, die mir zeigten, wie ich die Gesundheit meiner Jungs am besten kultivieren kann. Seitdem ist der Rat der Londoner Ernährungswissenschaftlerin Dr. Simoné Laubscher für meine Familie eine enorme Hilfe. Vieles, wie wir leben, basiert auf ihren 7 Säulen des Wohlbefindens, zu denen wesentliche Dinge wie Schlaf, Zeit in der Natur, Sonnenschein, Verbesserung der Sauerstoffversorgung, intuitive Bewegung, hochwertige Nahrungsergänzungsmittel und Stressabbau gehören. Und ich denke, es hat funktioniert, weil meine Jungs wunderschön geworden sind!

Mein Immunsystem kennenlernen

Heute kenne ich mein Immunsystem viel besser und kann spüren, wann es etwas Liebe braucht. Ich habe oft gesagt: „Wenn du gut drin bist, zeigt es sich auf deiner Haut“, aber ich habe auch festgestellt, dass das Gegenteil wahr ist. Für mich kann das Gefühl, erschöpft zu sein, zu Hautausschlägen, Nesselsucht, Trockenheit oder Augenringen führen.

In diesen Zeiten entscheide ich mich für eine natürliche Heilung und nehme keine Antibiotika oder Medikamente. Meiner Erfahrung nach ist Schlaf der beste Heiler und vorbeugend. Eine Studie aus dem Jahr 2015 ergab, dass Menschen, die weniger als sechs Stunden pro Nacht schlafen, eine fast fünfmal höhere Wahrscheinlichkeit haben, eine Erkältung zu bekommen, als diejenigen, die mehr als sieben Stunden pro Nacht gut schlafen.

Mein System reagiert auch positiv auf das Entsaften von Gemüse, indem ich Rezepte von meiner Freundin Dr. Sara Siso verwende, einer ganzheitlichen Gesundheitspraktikerin, Pflanzenheilerin und Rohkostköchin. Ich entsafte tagelang, wenn ich erschöpft bin, entgifte und stärke mein System von innen heraus. Für das Immunsystem liebe ich Sellerie, Gurke, Brokkoli, Römersalat, Zitrone, Limette und Ingwer mit unseren Super Greens, Das Super-Elixier. Manchmal füge ich für zusätzliche Wirkung ein oder zwei Weizengras-Shots hinzu.