Für jeden, der behauptet, ein “Feinschmecker” zu sein (seien wir ehrlich … fast jeder im Jahr 2021), haben Sie sich mit Sicherheit nicht an die Grenzen des kulinarischen Genusses und der Eleganz gewagt, bis Sie Sydneys neuesten koreanisch-australischen Fusionsgenuss besucht haben. Jung Sung.
Das Hotel liegt auf der dritten Ebene des Old Rum Store in Chippendales Spice Alley. Jung Sung ist einer der einzigartigsten und beeindruckendsten Sitzgelegenheiten, die aus der Zeit nach der Sperrung hervorgegangen sind. Aber es sollte keine Überraschung sein. Durch jahrelange Erfahrung in der australischen Gastfreundschaft und in von Michelin anerkannten Restaurants haben die Miteigentümer Dan Freene und Jun Ok eine einwandfreie Verbindung der koreanischen und australischen Kultur in jedem Gericht ihrer Degustationserfahrung mit Weinpaaren zusammengebracht.
Jeder Gang und jeder ergänzende Wein wurde sorgfältig in der Ehe zusammengestellt, um Ihnen ein ganzes kulinarisches Erlebnis zu bieten, das das Beste aus jeder Saison mit lokalen und frischen Produkten bietet. Bereiten Sie sich mit jedem Biss auf den totalen Mundgasmus vor.
Genießen Sie ein 2-3-Gänge-Degustationsmenü zum Mittagessen, 3-5-Gänge-Menü zum Abendessen oder gönnen Sie sich am Wochenende Jung Sungs 7-Gänge-Degustation (wir empfehlen die 7). Wenn das Ihr Interesse nicht geweckt hat, könnte das atemberaubende Instagram des Restaurants vielleicht. Achten Sie beim Betrachten darauf, was schnell als das charakteristische Gericht der Maiswüste bekannt wird.
Tipp: Werfen Sie einen genaueren Blick… Blicke können täuschen.
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