Wie man den perfekten Espresso Martini macht

Möchten Sie Ihr Espresso-Martini-Rezept auf die nächste Stufe heben? Macht Sinn. Keine Amateurbar ist komplett ohne einen tollen Espresso Martini. Ein Grundnahrungsmittel der Cocktailkarte, die Mischung aus reichhaltigem Kaffee und subtilen Spirituosen, die einst auf die morgendliche Tasse Joe von Büroalkoholikern beschränkt war, jetzt in Bars und Clubs auf der ganzen Welt genossen wird. Wenn Sie wissen möchten, wie man Espresso Martini macht, der die Socken Ihrer Gäste sprengt, sind Sie bei uns genau richtig.

Was ist ein Espresso Martini?

Ein Espresso-Martini ist, wie der Name schon sagt, ein Cocktail, bei dem Espresso als Hauptbestandteil verwendet wird. Obwohl das Getränk kein echter Martini ist, hat es aufgrund des Mangels an Gin oder Wermut seinen Martini-Titel aus dem Glas, in dem es serviert wird. Der Espresso-Martini verwendet Wodka als Spirituose und mischt sich mit dem bitteren, scharfen Espresso-Kaffee für ein wirklich einzigartiges Getränk und wirkungsvolle Aromen.

Woher kam der Espresso Martini?

Die Geschichte des Espresso Martini geht auf das fröhliche alte England im Jahr 1983 mit dem Barkeeper Dick Bradsell zurück. Während des Servierens in der Soho Brasserie trat ein junges Supermodel an den Barkeeper heran und bat um einen Cocktail mit Kaffee. Bradsell dachte schnell nach und mischte Wodka, Zucker, Kaffeelikör und einen Schuss Espresso aus der Kaffeemaschine gegenüber seiner Station. Und so wurde der Espresso Martini geboren, mit dem Schuss frischen Espressos, der das Getränk zu einem Hit in der Clubszene macht. Bradsell wurde für seinen Erfolg ausgezeichnet und machte anschließend Bramble, Russian Spring Punch und Treacle. Sprechen Sie über einen Mix Master.

Das Getränk selbst hatte viele Namen angenommen, als Bar-Manager im ganzen Land versuchten, seinen Erfolg zu wiederholen. Die Leute bestellten “Pharmaceutical Stimulant’s” (nicht schwer zu verstehen, warum sich das nicht durchgesetzt hat), “Vodka Espresso’s” und bald Espresso Martini’s als eingängigen und einfachen Namen, der schließlich für den beliebten Cocktail steckte. Bis zum heutigen Tag können Sie den Barkeeper in Ihrer Nähe um einen Espresso-Martini bitten, und er weiß genau, wonach Sie suchen.

Espresso Martini Zutaten

Die perfekten Espresso-Martini-Zutaten in die Hände zu bekommen, ist ein sicherer Weg, um Ihre Mixologie auf die nächste Stufe zu bringen. Zum Glück hat sich am Espresso-Martini-Rezept seit seiner Einführung nicht viel geändert. Der Cocktail ist einfach und einfach zuzubereiten und eine gute Wahl für Gelegenheitskünstler und Amateur-Barkeeper. Für diese Variante sind wir direkt zur Quelle gegangen und haben unsere Espresso-Martini-Zutaten gemäß den Richtlinien gesammelt Internationale Barkeeper-Vereinigung (IBA). Hier ist, was Sie brauchen, um den perfekten Espresso Martini zu machen.

• 50 ml Wodka
• 30 ml Kahlua
• 10 ml Zuckersirup
• 1 starker Espresso (ca. 30ml)

Während sich die offizielle Mischung geringfügig von Bradwells ursprünglichem Espresso-Martini-Rezept geändert hat, können Sie die Grundlagen sehen, auf denen der Cocktail aufgebaut wurde. Jetzt ist es Zeit, alles zusammenzusetzen.

Das beste Espresso Martini Rezept

Während die Zutatenliste kurz und bündig ist, erfordert das Festlegen der Geschmackskombinationen und -methoden einige sorgfältige Überlegungen. Wie wir bei anderen Rezepten wie Gin & Tonic oder Dark & ​​Stormy gesehen haben, bedeuten wenige Zutaten mehr Spielraum für Fehler. Wenn Sie einen kleinen Fehler machen, zahlen Ihre Gäste mit Sicherheit den Preis. Wenn Sie mit einer Zutat spielen, die so scharf und stark wie Kaffee ist, möchten Sie sicherstellen, dass Sie sich an die Methode halten.

Für unser Espresso-Martini-Rezept haben wir uns erneut an die International Bartenders Association gewandt, um ihre Beiträge zu erhalten. Hier ist das beste Espresso-Martini-Rezept.

1. Geben Sie eine großzügige Menge Eis in einen Cocktail-Shaker
2. Gießen Sie alle Zutaten in den Shaker
3. Gut schütteln
4. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen
5. Mit drei Kaffeebohnen garnieren
6. Genießen!

Jetzt hoffen wir, dass Sie Schritt sechs richtig machen, das ist der wichtigste. Wie Sie vielleicht bemerkt haben, haben wir uns für die Präsentation entschieden, zwei bis drei geröstete Kaffeebohnen in den Schaum zu werfen, der sich oben gebildet hat. Dies ist die häufigste Präsentation in modernen Bars auf der ganzen Welt. Wenn Sie sie jedoch verwechseln möchten, ist die Welt Ihre Auster. Haben Sie keine Angst, mit der Präsentation ein wenig extravagant zu werden, solange der Geschmack stimmt, werden Ihre Freunde es lieben.

Espresso Martini Variationen

Während der Espresso Martini für immer hier sein wird, ein paar freche Barkeeper haben sich der Herausforderung gestellt, den Cocktail in etwas genauso Leckeres zu verwandeln. Im Folgenden finden Sie einige der köstlichen Variationen des klassischen Espresso-Martini.

Tiramisu

Als ob dieses klassische italienische Dessert besser werden könnte. Die wunderschöne, vielschichtige Mischung und Präsentation dieses Cocktails wird Sie fast davon abhalten, ihn zu trinken. Fast. Weil ein guter Cocktail eine schreckliche Sache ist. Hier ist, was Sie brauchen und wie es gemacht wird.

Zutaten:

• 30 ml Avion Espresso Tequila
• 20 ml Kahlua Kaffeelikör
• 30 ml Espresso
• 10 ml Baileys Irish Cream Likör
• Creme Float

Methode:

1. Schütteln Sie Tequila, Kahlua und gekühlten Espresso, bevor Sie ihn vorsichtig in ein gekühltes Martini-Glas abseihen
2. Gießen Sie die Baileys langsam in das Glas, wodurch sich unter der zuvor hinzugefügten Mischung eine Schicht am Boden des Martini bildet.
3. Gießen Sie aus einer Rakelflasche ein wenig Sahne als Schwimmer darauf und legen Sie sie zur Präsentation auf ein paar Kaffeebohnen.

Der Tiramisu Martini ist etwas mehr an seiner Kreation und Präsentation beteiligt, aber Sie müssen ihn selbst sehen und ausprobieren. Und wenn Sie bei der Präsentation einen Fehler machen, ist es immer noch perfekt zu trinken. Fehler sind nur eine weitere Ausrede, um sich mehr Getränke zu machen. Zum Üben natürlich.

Kokosnuss

Kokosnuss passt gut zu allem, wie wäre es also mit Kaffee? Darum geht es in dieser Variante des Espresso Martini. Dieses Rezept enthält ein Rezept für gesalzenen Kokosnusssirup. Wir hoffen, dass Sie für eine Zubereitung bereit sind (keine Sorge, es ist nicht so schwer).

Zutaten:

• 45ml Pampero Spezieller Rum
• 15 ml Kahlua
• 15 ml Kokosnusssirup
• 45 ml frisch zubereiteter Espresso
• Kokosraspeln

Gesalzener Kokosnusssirup Rezept:

• 3 Tassen getrocknete Kokosnuss
• 500 g Puderzucker
• 500 ml Wasser
• 5 Teelöffel Salz

Methode:

1. Für den KokosnusssirupGießen Sie die ausgetrocknete Kokosnuss bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren in eine Pfanne. Einmal leicht gebräunt, für später beiseite stellen.
2. In einem neuen Topf den Puderzucker und das Wasser mischen und zum Kochen bringen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die Kokosnuss einfüllen und bei mittlerer Hitze gut umrühren. Salz hinzufügen und weiterrühren. Sobald sich das Salz aufgelöst hat, den Sirup abseihen und im Kühlschrank kalt stellen.
3. Zum Garnieren die ausgetrocknete Kokosnuss in einen auf 120 ° C vorgeheizten Ofen für fünf bis zehn Minuten geben. Stellen Sie sicher, dass die Kokosnuss ausgebreitet ist und vollständig austrocknen kann.
4. Jetzt, da Sie alle Zutaten haben, können Sie Ihren Cocktail zubereiten (Sie haben ihn nach all dem verdient). Mischen Sie alle Zutaten in Ihren Cocktail-Shaker und mischen Sie sie, indem Sie sie zweimal abseihen. In einer Coup-Klasse servieren und zur Präsentation mit Beilage abdecken.

Es ist zwar viel komplizierter als das klassische Rezept, aber Sie werden für Ihre Geduld und Ausdauer belohnt. Dies ist ein Cocktail zum Sterben.

Gesalzenes Karamell

Und schließlich die gesalzene Karamellvariante des Espresso Martini. Der oozy Reichtum passt perfekt zum Kaffee und sorgt für einen Geschmack, der die Art und Weise, wie Sie Kaffee trinken, verändert.

Zutaten:

• 30 ml Wodka
• 15 ml Kahlua
• 10 ml gesalzener Karamellsirup
• 45 ml frischer Espresso

Methode:

1. Gießen Sie alle Zutaten in einen Shaker mit Eis, schütteln Sie ihn wie ein Polaroidbild und geben Sie ihn in das Martini-Glas Ihrer Wahl.
2. Mit Kaffeebohnen oder Waben garnieren und fertig zum Trinken.

Und da haben Sie es, eine viel einfachere Variante eines klassischen Rezepts.

Allgemeine FAQs